Le menu :
Effeuillé de confit de canard en salade gourmande
Darne de saumon grillée au fenouil
Pommes à l'anglaise, beurre blanc aux anchoix
Assiette de fromage et salade verte
Parfait chocolat aux noix et cacao miroir
Gaillac blanc sec "Mas d'Aurel" 2000
Gaillac rouge "Mas d'Aurel" tradition 1998
Christian SAFFIER DE BARD, qui disposait d'un caméscope numérique,
a filmé l'assemblée pendant La Sorézienne :
La Sorézienne chantée en choeur
Une courte visite de l'Ecole a aussi été filmée
Samedi | Dimanche après-midi